1、按照部门制度和食品安全质量管理制度要求的监控频率对各个监控点进行监控、检测和报表记录；
2、按照指定的工艺流程要求对操作人员进行监督操作，并及时对出现的偏离操作进行纠正和引导；
3、及时发现质量问题避免批量事故发生，对质量问题进行初步的原因排查；
4、每天将当班的质量情况汇总上报；
5、协助部门推行质量管理体系的建立。
任职要求：
1、食品相关专业，有经验者学历可适当放宽；
2、为人踏实、诚实，原则性强，执行力强，吃苦耐劳；
3、有一定的office基础