岗位职责：
1、帮助各门店制订生鲜营运流程规范；
2、负责组织实施生鲜规范化和标准化、提高营运效率；
3、负责生鲜部与其它部门的协调及沟通，建立有效的沟通渠道；
4、帮助各门店规划和制订店面生鲜员工薪酬绩效和组织架构。
5、负责各门店生鲜营运盘点的规范工作及损耗的有效控制；
6、负责制定生鲜部门日常管理制定及生鲜部日常行政工作的规范和监督，并组织市调工作的开展；
7、负责及时处理店面反映的生鲜营运问题，并组织市调工作的开展；
8、负责生鲜员工专业技能培训的系统化、规范化并组织实施培训。
9、协助各门店完成生鲜商品结构和品种的选择及调整